Schilcher

€ 7,00

Synonyme: Keine. Schilcher ist eine spezielle Bezeichnung eines Roséweins, der aus der Sorte Blauer Wildbacher gewonnen wird. Nur in der Steiermark darf dieser Roséwein als Schilcher bezeichnet werden.

Aussehen: klar, zartes Rosa mit Zwiebelschalen-Optik, leichte Viskosität

Geruch: sauber, frisch, saftig, Stachelbeere, Himbeere, feine Fruchtaromatik

Geschmack: trocken, knackig, dominantes Säurespiel, anhaltende Fruchttypizität am Gaumen

- selektioniert
- 12 Stunden Maischestandzeit
- ausgebaut im Stahltank

Lage: Sankt Stefan: Pirkhof

Boden: Schluff mit dominanten Kalkgesteinsschichten

Erntegradation: 16.5
Trinktemperatur: 8
Alkoholgehalt: 12,0% Vol. Alk.
Restzucker: 2,0 g/l RZ
Säuregehalt: 8,3 g/l
Flaschengröße: 0.75 l

Stück

Schilcher