Weißburgunder

€ 7,00

Synonyme: Pinot blanc, Pinot bianco, Klevner
Kreuzung: keine sondern ist eine Mutation von Grauburgunder

Aussehen: funkelnd klar, sattes Strohgelb, mittlere Viskosität

Geruch: sauber, fruchtig, würzig, deutliche Primäraromatik, saftige Citrustöne, feine Nuss und Mandelkompositionen

Geschmack: trocken, harmonisch, feinstrukturierte Säure, vollmundig, lang anhaltend am Gaumen

- grobe Selektion
- ausschließlich hochreifes Traubenmaterial
- ausgebaut im Stahltank
- 6 Stunden kaltmazeriert

Lage: Sankt Josef: Tobisegg

Boden: Feine Tonerde mit deutlichen Muschelkalk-Ablagerungen

Erntegradation: 16
Trinktemperatur: 8
Alkoholgehalt: 12,0% Vol. Alk.
Restzucker: 5,0 g/l RZ
Säuregehalt: 6,8 g/l
Flaschengröße: 0.75 l

Stück

Weißburgunder