Weißburgunder
€ 7,00
Synonyme: Pinot blanc, Pinot bianco, Klevner
Kreuzung: keine sondern ist eine Mutation von Grauburgunder
Aussehen: funkelnd klar, sattes Strohgelb, mittlere Viskosität
Geruch: sauber, fruchtig, würzig, deutliche Primäraromatik, saftige Citrustöne, breite Birnenaromatik, feine Nuss und Mandelkompositionen
Geschmack: trocken, harmonisch, feinstrukturierte Säure, vollmundig, lang anhaltend am Gaumen
- grobe Selektion
- ausschließlich hochreifes Traubenmaterial
- ausgebaut im Stahltank
- 6 Stunden kaltmazeriert
Lage: Sankt Josef: Tobisegg
Boden: Feine Tonerde mit deutlichen Muschelkalk-Ablagerungen
Erntegradation: 16
Trinktemperatur: 8
Alkoholgehalt: 12,0% Vol. Alk.
Restzucker: 6,2 g/l RZ
Säuregehalt: 6,5 g/l
Flaschengröße: 0.75 l
